1階レストラン「GRASSE」にて4月19日からランチ限定新メニューがスタートします。
『ロッシーニ風 ハンバーグステーキ』
新メニュー特別価格 3,800円（税・サービス料込）
– セット内容 –
◇シェフのおすすめスープ
◇フランス産フォアグラと国産牛のアッシェステーキ クレピネット包み
～デミグラスソース or オニオンソース～
総料理長こだわりの本ズワイガニのクリームコロッケトマトソース添え
◇パン or ライス
◇アイスクリーム or シャーベット
◇コーヒー
フランス産フォアグラを国産牛100％のパテで包んだ食べ応えのあるハンバーグステーキは、トリュフを香らせロッシーニ風に仕上げました。本ズワイガニをふんだんに使用したこだわりのコロッケと彩り野菜を添えて、総料理長渾身のメニューとなっております。是非一度ご賞味ください。
※写真は盛り付けの一例です。
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