ホテルグランド富士 ホームレストラン＆カフェ・テイクアウトディナーメニュー
レストラングラースの
こだわりディナーメニュー
グランドメニューの他、限定メニューもご用意しています。
変わらない美味しさと、新しいお料理をお楽しみください。
GRASSE
コース料理
表示価格は消費税とサービス料を含んだ価格になっております
季節によって内容が変更になります
【完全予約制2日前まで】
※写真はイメージです
All prices include service charge and tax
The contents will change depending on the season
【Reservation required, up to 2 days in advance】
※The photo is an image
Appetizers
本ズワイ蟹のエフィロシェ カリフラワーのデクリネゾン【滑らかなピュレ クリュ タブレ仕立て】と利尻昆布のコンソメジュレとキャビアと共に エストラゴンピストゥを添えて
Soup
トピナンプールのポタージュ 富士山サーモンスモークとなめ茸を浮かべ 斧とルッコラのエキュームと共に
Fish dish
駿河湾産金目鯛と海藻グラッサージュ ムール貝のエッセンスソース 柚子とヴェルモットの香り
ツブ貝の酒蒸しと京都産【大黒占地】のフリカッセを添えて
ツブ貝の酒蒸しと京都産【大黒占地】のフリカッセを添えて
Meat dish
国産牛フィレ肉を発酵バターの香りを纏わせ、しっとりと焼き上げ 旬の根菜類のメリメロ【里芋 蓮根 薩摩芋 姫人参 姫大根 芽キャベツ】
黒胡椒風味のマデラソース
黒胡椒風味のマデラソース
Avant dessert
静岡県産三ケ日みかんと【梵】純米大吟醸のグラニテ ミントの香り
濃厚なココナッツのブランマンジュと共に
濃厚なココナッツのブランマンジュと共に
Grand dessert
紅玉のタルトタタン シナモンが香るグラスを添えて
Bread,coffee and sweets
パン コーヒー 小菓子
ROSE
コース料理
表示価格は消費税とサービス料を含んだ価格になっております
季節によって内容が変更になります
【完全予約制2日前まで】
※写真はイメージです
All prices include service charge and tax
The contents will change depending on the season
【Reservation required, up to 2 days in advance】
※The photo is an image
Appetizer
本ズワイ蟹のエフィロシェ カリフラワーのデクリネゾン【滑らかなピュレ クリュ タブレ仕立て】と利尻昆布のコンソメジュレとキャビアと共に エストラゴンピストゥを添えて
Soup
トピナンプールのポタージュ 富士山サーモンスモークとなめ茸を浮かべ 斧とルッコラのエキュームと共に
Fish dishes
駿河湾産金目鯛と海藻グラッサージュ ムール貝のエッセンスソース 柚子とヴェルモットの香り
ツブ貝の酒蒸しと京都産【大黒占地】のフリカッセを添えて
ツブ貝の酒蒸しと京都産【大黒占地】のフリカッセを添えて
OR
又は
Meat dishes
国産牛フィレ肉を発酵バターの香りを纏わせ、しっとりと焼き上げ 旬の根菜類のメリメロ【里芋 蓮根 薩摩芋 姫人参 姫大根 芽キャベツ】
黒胡椒風味のマデラソース
黒胡椒風味のマデラソース
Avant dessert
静岡県産三ケ日みかんと【梵】純米大吟醸のグラニテ ミントの香り
濃厚なココナッツのブランマンジュと共に
濃厚なココナッツのブランマンジュと共に
Grand dessert
紅玉のタルトタタン シナモンが香るグラスを添えて
Bread,coffee and sweets
パン コーヒー 小菓子
A la carte
アラカルト
オードブル appetizer
スープ soup
サラダ salad
魚料理 seafood
肉料理 meat
デザート dessert
Snack
軽食
※軽食に+1,000円（税込）でスープ・サラダ・コーヒーセットの追加が可能です。
kids
お子様メニュー
おこさまランチ 指定なし
国産牛ハンバーグ・鶏もも肉のから揚げ・海老フライ
・オムライス・たっぷりのポテトフライ・サラダ
・ポタージュスープ・アイスクリームorシャーベット
【乳・卵・小麦・海老を使用しております】
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
・オムライス・たっぷりのポテトフライ・サラダ
・ポタージュスープ・アイスクリームorシャーベット
【乳・卵・小麦・海老を使用しております】
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
プティグルマン 指定なし
国産牛ハンバーグ・鶏もも肉のから揚げ・イセ海老フライ・
国産牛肩ロースハンバーガー・たっぷりのポテトフライ・サラダ・ポタージュスープ・アイスクリームorシャーベット
【乳・卵・小麦・海老を使用しております】
※予約制（3日前）
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
国産牛肩ロースハンバーガー・たっぷりのポテトフライ・サラダ・ポタージュスープ・アイスクリームorシャーベット
【乳・卵・小麦・海老を使用しております】
※予約制（3日前）
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
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ご予約・お問い合わせ
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Tel
0545-61-0360 受付時間
9:00～19:00
